季節の野菜で温活♪パート1

旬の食材は栄養満点でおいしい♪

食べることが大好きな私は食事や、お酒を楽しみつつ

年末年始のお肉を削減するために頑張っております(笑)

冬のお野菜はβカロテンやビタミンCが多くて

免疫力アップや健康な皮膚、アンチエイジングに効果的です♪

また根野菜は体を温める働きがあります(^^)

●大根

消化酵素のアミラーゼを豊富に含むのでタンパク質の消化を促進し

胸やけや胃もたれ、二日酔いなどに効果的です♪

●白菜

寒くなると甘みが増す白菜♡

白菜の芯にはビタミンc、カルシウム、βカロテンが含まれ体を温める作用があります!

寒い日の鍋はかなり理にかなっていますね♪

飲み会がある時は大根メニューをおつまみに一品頼むといいかも(^^)

今日はとっても寒いのでふろふき大根でも作ろうかな・・・。

皆様も健康のために旬の食材を取り入れてみてください♪